橄榄菜的功效与作用及食用方法（橄榄菜有什么营养价值?）

白领吃橄榄菜提神醒脑还明目

1、橄榄菜可以直接食用，也可做下酒的佳品，还可以伴白米粥、白米饭、面条等食用。常吃橄榄菜的好处促进消化适量吃一些橄榄菜，可以改善肠胃的消化功能，可以使人的食欲上升。

2、．橄榄茶 新鲜橄榄3枚，绿茶适量。将橄榄洗净，用刀割纹，加水200毫升，煎5分钟；在一干净茶杯中加入绿茶，以橄榄汁泡5分钟后，慢慢饮用。

3、橄榄含有较多的钙质，可以起到补钙和促进骨骼生长的作用。儿童经常食用，对长高有很大好处。橄榄含有食用油，能很好地降低体内有害的低密度脂蛋白胆固醇，预防心脑血管疾病。

孕妇能吃橄榄菜吗?

1、你好，在怀孕期间，可以吃一点橄榄菜的，不影响的，但是现在不可以吃活血、性寒的食物，如桂圆、芦荟、海鲜、蟹等，以免引起流产的发生，在怀孕期间，一定要注意休息，定期产检的。

2、可以，不过尽量少吃腌菜类。因为里面营养成分不够。而且害怕有那些有害物质。可以吃但是不要过量。最好还是自己制作。例如可以买写生橄榄，自己捶烂，加盐加酱油加香油芝麻一点糖爱吃辣可以加点沙茶酱，南姜末，辣椒碎。

3、可以的，但要少吃的！孕妇要低盐饮食哦！那种腌制的咸酸菜是不建议多吃的，有致畸的可能性，橄榄菜也一样，不过只是说不要经常吃，没说不能吃，其实怀孕不用那么娇气的，什么都吃点，别偏食就好。

橄榄菜的营养价值

营养价值极高橄榄菜的营养价值极高，含有丰富的油脂、蛋白质、矿物质和多种维生素，具有很好的保健作用。不建议给宝宝食用然而，对于宝宝来说，尽管橄榄菜美味且营养价值高，但由于它是腌制食品，含盐量较高，不建议给宝宝食用。

功效作用增进食欲，橄榄菜中含有大量的有机酸，包括醋酸、亚硝酸、维生素C等，炒熟之后酸味很重，食用可刺激唾液腺，分泌大量唾液，增加食用者食欲。

橄榄菜具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，尤其是其所含的橄榄酸能够降低胆固醇，预防心血管疾病。同时，橄榄菜还具有开胃、消食、利尿等作用，是一道非常健康的美食。

橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素，所以吃橄榄菜是不会上火的。

橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。营养学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。

但适量的饮食可以起到益肝养发、强身健体、抗衰老生、精通乳的功效。

橄榄草功效与作用,橄榄的药用功效

1、功效作用增进食欲，橄榄菜中含有大量的有机酸，包括醋酸、亚硝酸、维生素C等，炒熟之后酸味很重，食用可刺激唾液腺，分泌大量唾液，增加食用者食欲。

2、降低血压和高血压：橄榄叶可以预防和调节血压。动物研究表明，在高血压发生之前或之后补充橄榄叶提取物（OLE）得到相似的积极结果。 OLE通过减少LDL胆固醇的产生来降低血压升高。这也改善了血液流向心脏血管。

3、清热解毒、清肺利咽。九制甘草榄可以用于咽喉炎引起的咽喉肿痛、咽喉干燥等症状的缓解。 补充维生素、亚油酸等物质。九制甘草榄中含有钙、维生素C等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，提高免疫力。

4、新鲜橄榄能清热解毒、化痰、消积，食之可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。隆冬腊月常食用橄榄可润喉，对于肺热咳嗽、咯血颇有疗效。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。